ホーム / お茶 / 白茶

白茶 · Single origin

安吉白茶(アンジーホワイトティー)250g / 8.82oz

¥11,700リーフティー · シングルオリジン

Picking time
2026年 春一番摘み限定ロット
直送自園の斜面から
一枚の葉のままブレンドも粉茶も一切なし
淹れ方 +
お湯
95〜100℃、沸かしたて
茶葉
150mlにつき3g — ひとつまみ多めに
ガラスか薄手の磁器、蓋なしで
一煎目
2分
淹れ直し
3〜4回、少しずつ長めに

ガラスの器なら、芽が立ち上がりゆっくり沈むのを眺められます — その眺めもまた愉しみのひとつです。

配送と鮮度 +

火入れから数日以内に、遮光性の密封パッケージに封入します。世界各国へ配送、80ドル以上は送料無料。12ヶ月以内がおいしさの目安 — 涼しく、暗く、乾燥した場所で保管してください。

この味わいの理由

1930年
この山で最初に記録された年
10日間
毎年春の摘み取り期間
高山
高く日陰の、竹に囲まれた斜面

このお茶が特別な理由

明前摘み

明前摘み

最も新鮮な早春の若葉だけを、すべて旧暦の清明節より前に収穫しています。

手摘み・厳選

手摘み・厳選

すべて手摘みで厳しく選別 — 一芯一葉または一芯二葉だけを採用します。

95〜100℃で淹れるのが最適

95〜100℃で淹れるのが最適

沸かしたてのお湯で淹れることで、茶葉の新鮮で繊細な個性を引き出せます。

山の斜面にて

From the archive

「金光寺のほとり、茅嶺崗——数十本の野生白茶樹、玉のように白い芽。」

『安吉県誌』1930年

起源の物語をすべて読む